Moules gratinées
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Roulade de saumon mariné
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Boudin antillais en habit
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Carpaccio de Saint Jacques au vinaigre de xérès et escalope de foie gras de canard poêlées
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Aiguillettes de canard sauce aux cèpes et les légumes retrouvés
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Plateau de fromages
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Tandem chocolat caramel et salade de fruits marinés au gingembre